德州有名的“鸡”类美食，你知道哪些呢?-- 迪族网

德州有名的“鸡”类美食，你知道哪些呢?

来源：南方养生网　2023-08-12 21:34:11

(资料图片)

第一个德州扒鸡

第二个苗庄炒鸡

近几年德州开发区的苗庄炒鸡非常红火，苗庄炒鸡最大的特点是活鸡现杀，然后炒制，味道很鲜美，好像是17块钱一斤，基本三四个人一只鸡就够了。先弄个小凉菜吃着，炒鸡制作的时间大概半小时左右，苗庄炒鸡的味道真的很好吃，鸡肉鲜美，吃完鸡肉意犹未尽地，最后在配上白菜、粉皮在鸡汤里一炖，要一份大饼泡着一吃那就一个地道。最早的苗庄炒鸡的店拆迁了，以前和公司的同事经常下了班一起去吃，老四从那以后就没有怎么吃过了。

第三个十三香炒鸡

德州的十三香炒鸡基本上很多人都吃过，十三香炒鸡店地址位于山东省德州市经济技术开发区宋官屯镇付庄沿街房，这里的食客非常多，无论中午还是晚上，道路两旁都是停车满满的。十三香炒鸡的味道和苗庄炒鸡的制作工艺差不多，口味上有区别但是不是很大，有的人说十三香炒鸡好吃，有的说苗庄炒鸡好吃，反正各有特色。两者对比，老四更喜欢吃苗庄炒鸡。近两年一直去十三香炒鸡，十三香炒鸡最不好的地方就是厕所，值得咱们吐槽一下，厕所那叫一个紧张啊，还有就是特别脏，除此之外其他都还好。

第四个大宴鸡

大宴鸡在晶华大道上同济中学南边一点，这个大宴鸡属于快餐类的鸡类美食，就是和黄焖鸡一样的属于快餐类。但是大宴鸡和黄焖鸡的吃法及做法完全不一样，大宴鸡说白了就是一碗颇具年头传承的炖鸡肉，但是这个大宴鸡真的好吃，基本上很难有人能够做出那种味道来，大宴鸡从创立到现在大概有20多年的时间了。

大宴鸡历史可以追溯到明清时期，宫廷御厨常常做这道菜，它是由老百姓用家里仅有的几种调料所制作的一种炖鸡方法，说的简单一点其实就是红烧酱鸡块。这道菜不要求太多的美感，正在用甜面酱做出甜中带咸的味道。

大宴鸡就是平常的一碗红汤的鸡肉，里面是红汤的，鸡肉的颜色是用糖油上的颜色，有点甜甜的味道，配着一个大火烧来吃。一碗鸡肉十几块钱，一个大火烧1块钱，很实惠，而且还能够“续杯”，也就是免费加汤。

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