中餐厅王俊凯 中餐厅简介
【资料图】
1、本书可作为中职饭店服务与管理专业教材。
2、也可供学生用作学完餐厅基本技能之后提高阶段学习的参考用书。
3、还可作为餐厅中级工技能考核前的综合练习和饭店从业人员的操作技能指导用书。
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