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糖醋黄鱼怎么做好吃又简单,糖醋黄鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:黄鱼500克。
2、辅料:白糖1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、陈醋1汤匙、黄酒1汤匙、生姜3片、水适量、香菜3根、植物油1汤匙。
3、锅里倒油,放入姜,加热油温。
4、将鲜黄鱼洗净,沥干水分,将黄鱼两面煎至金黄色。
5、炸鱼的时候多放点油,不容易破皮,但是做鱼的时候把多余的油倒掉,加入黄酒。
6、加入黄酒、水、酱油、生抽、糖。烧开后慢炖,不要把鱼翻几下,防止鱼碎。
7、待黄花鱼成熟上色后,沿锅周边倒入适量老陈醋。
8、最后出锅,撒上香菜或葱花即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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